青椒土豆丝很多人都爱吃，我家因为不吃辣的所以很少做这个菜，今天我拿柿子椒切丝冒充一下青椒，炒出来看着也还行，当然了吃着也还行滴哈哈。不过就是缺少了人家辣椒丝炒的那股香辣味道，没办法呀，家中有位不吃辣。
食材
1
土豆 250g
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
柿子椒 适量
6
生抽 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉
2
葱姜切碎，柿子椒切丝备用。
3
炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜碎爆锅。
4
加入控干水分的土豆皮煸炒
5
加入适量盐翻匀
6
加入生抽翻炒几下
7
下入柿子椒丝翻匀
8
最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。
9
青椒土豆丝很多人都爱吃，我家因为不吃辣的所以很少做这个菜，今天我拿柿子椒切丝冒充一下青椒，炒出来看着也还行，当然了吃着也还行滴哈哈。不过就是缺少了人家辣椒丝炒的那股香辣味道，没办法呀，家中有位不吃辣。
上一篇：怎样做尖椒土豆丝
下一篇：献给刚毕业小白的青椒土豆丝