现在桔子大量上市,很多人非常爱吃,但一不小心就会买回来不好吃的橘子,其实购买橘子时,应该先看橘子蒂,再看橘子脐,最后看橘子皮,不过也不要忘了捏一捏橘子,如果感觉到软软的而且果肉与橘子皮之间没有缝隙,那就是好吃的橘子。
方法/步骤
1
看橘子蒂 橘子甜不甜,首先看它的蒂,一般来说,如果橘子蒂是凹陷进去的相对比较甜一些,而橘子蒂突出来的就会酸涩一些了;
2
这是因为同一种类的橘子只有熟透了才甜,没有完全熟透的橘子,因为水分和养分吸收不够,全部堆积在局地部分,所以达不到饱和状态,时间长了,局地部分就会因为营养成分的堆积而慢慢形成了一个突起,这样的橘子就会变得很酸;
3
看橘子脐 同一批橘子,他们的脐有大有小的,如果橘子脐是一个非常大的弧形且糊状非常的明显,则说明这是母橘子,母橘子相对来说比较甜,并且皮比较薄,也更容易拨开;
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橘子脐如果是一个小圆点那他就是工橘子了,相对母来说公橘子不仅酸涩,皮也相对较厚;
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看橘子表皮 我们都知道如果橘子皮很薄,那么橘子十有八九都不会酸,所以不敢吃酸橘子的朋友,如果看到这种橘子表皮粗糙有大颗粒的就不要购买了,这种橘子的皮一般都很厚,应当要挑选这种表皮比较平滑的橘子。
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捏一捏橘子 橘子表皮平滑并不能保证橘子一定甜,我们再轻轻地按压一下橘子,如果按压时感觉到软且橘子与果肉之间没有明显的缝隙的,那么这种橘子一般又甜又新鲜;
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如果按压的时候感觉橘子皮很硬,或者能明显感觉到橘子表皮和果肉之间有缝隙的就不要挑选了,这两种橘子要么又酸又涩要么就是不怎么新鲜了;
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