自己最大的烦恼就是吃鱼。每次吃鱼都几乎会被鱼刺扎到，所以喜欢吃鱼，总是小心又小心的。这次，老公拿回来鲫鱼，鲫鱼本身刺就又密又多，本来想炸的，又觉得太油腻，想了想就用不粘锅烤盘来烤。用不粘锅烤盘烤出来的鲫鱼，真的非常棒，烤的很透，很香酥，吃起来就不用太小心了，浓郁的葱香包裹着，美味啊~~
食材
1
鲫鱼 600g
2
油 适量
3
洋葱 适量
4
盐 适量
5
香菜 适量
6
酱油 适量
7
料酒 适量
8
五香粉 适量
9
姜粉 适量
方法/步骤
1
鲫鱼去肠、去鳍洗干净。
2
每条鱼用刀在鱼背上划上几道口
3
用酱油，料酒，五香粉，姜粉、盐，腌渍1小时。
4
烤盘倒油，放到电磁炉上开小火。油要铺满烤盘。
5
把腌好的鱼摆入。小火煎烤。
7
洋葱切丝，香菜切寸段。
8
大约烤15分钟后，鱼两面煎焦。放入葱丝。翻动，将葱丝翻到鱼的下面。
9
葱丝烤软，出香味，放入香菜段。
10
在烤1分钟即可。
注意事项
鱼不停地翻动换位，防止烤糊。用电饼铛也可以操作。
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