鲫鱼是一种常见的淡水鱼，是老百姓最常食用的鱼类之一。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，另外鲫鱼还可以对孕妇的产奶都有很好的效果，实乃是一种日常食用及食补的佳品。鲫鱼的做法很多，那么这里介绍的是红烧鲫鱼的做法。
食材
1
新鲜的鲫鱼 750g
2
葱 50g
3
姜 50g
4
蒜 50g
5
豆油 50g
6
生抽 30g
7
老抽 20g
方法/步骤
注意事项
注意，如果喜欢吃辣的，在焖制的过程中可以放入一定量的辣椒。
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