卡通小狗熊饼干
食材
1
黄油 100g
2
盐 3g
3
糖粉 70g
4
低筋粉 200g
5
鸡蛋 30g
6
竹炭粉 2g
7
草莓色香油 适量
方法/步骤
1
先将黄油、盐与糖粉搅拌均匀。
2
分次加入鸡蛋搅拌均匀。
3
将低筋粉过筛后加入,以压拌的方式拌成面团状。
4
取适量的面团与竹炭粉以拌匀。
5
稍作松弛后,将其擀开至4mm厚。
6
将剪好的纸片模型摆放在表面,用刀按照模型划出。
7
再取一个胸前纸片模型摆放在中间部位,划出如图7形状,并取出面皮。
8
将黄色的面团擀开至4mm厚,也用胸前的纸片模型划出。
9
在边缘的地方刷上适量的鸡蛋,将黄色的面团填入空缺的地方,需要填充得非常严密。
10
摆入烤盘内,以150/150℃烘烤18分钟左右。
11
出炉完全冷却后,用草莓色香油调和的枫糖在胸前挤上一个心型。
12
并在面部挤上眼睛即可。
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