美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 牛蒡的做法
食材
1
牛蒡 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
1、牛蒡去皮切丝泡在白醋水里，防止变色
2
2、胡萝卜去皮切丝，青辣椒去籽切丝，蒜头拍碎切末
3
3、用个小碗，放一勺白砂糖、生抽、老抽、蚝油、白醋、香醋、王守义十三香麻辣鲜，搅至白砂糖融化，作为调味汁。
4
4、热锅凉油，爆香蒜末。
5
5、放入胡萝卜丝翻炒一分钟
6
6、加入牛蒡丝翻炒一分钟
7
7、最后，放入青椒丝，翻炒一下就可以出锅啦
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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