甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆（卡士达）等甜馅料的封闭型。
食材
1
高筋粉 250克
2
干酵母 1小匙
3
砂糖 1大匙
4
盐 1小匙
5
色拉油 2小匙
6
水 160ml
做法:
1
高筋粉250克、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐1小匙、色拉油2小匙，水160ml搅拌在一起。
3
将面团拿出，把里面的空气压出来。再次揉好成条状，切成6小份。把面往中心揉，然后倒扣过来。
4
放在烤盘里，继续盖上保鲜膜，醒面10分钟。
5
醒好的面，上面戳个小洞洞。然后把中间的小洞抻大，一定要大些，要不等会又要长死了~盖上塑料袋放到温暖的地方醒20分钟。
6
平底锅内烧开水，然后转小火，再把面团放进去上下两面各煮30秒。经过这样煮一下，面团就会变Q了~面团拿出来，用纸巾拭干水，上面涂上薄薄的一层鸡蛋液。
7
烤箱预热200度，把面包圈放入烤15分钟即成。
注意事项
看到如此美味的甜甜圈你是不是已经开始动心了呢？现在就学犒劳一下自己的吧。
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