外边卖的烤茄子，看起来实在是太好吃了，尤其是在烧烤店，今天就和大家分享烤茄子的做法，在家里我们照样也能做出来一模一样的，一起来学习吧！
食材
1
茄子 1条
2
蒜蓉 适量
3
葱花 1根
4
生抽 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
1
将茄子洗净。
2
放入烤箱中下层，上下190度烤15分钟。
3
葱切成葱花。
4
蒜做蒜蓉。
5
烤好的茄子晾凉，用刀从中间切开。
6
铺平后用叉子松开茄肉。
7
继续放进烤箱烤十分钟。
8
蒜蓉里倒入油。
9
加入酱油，搅拌均匀。
10
放进烤箱烤几分钟。
11
洒在茄肉上，撒上葱花即可。