自己动手丰衣足食，怎样才能快速包出健康美味的白菜馅的饺子呢？鄙人不才，愿意和大家一起分享一下个人的经验。
食材
1
大白菜 一棵
2
猪肉里脊 500g
3
姜 2片
4
大葱 半根
5
鸡蛋 一枚
6
其他调料 若干
方法/步骤
1
大白菜一棵，切好，洗净，控干水。
2
撒一点盐在切好的大白菜上，腌一段时间后，把里面的水沥干，再用刀细细的切成沫。
3
将猪肉里脊切成丝，再剁成肉酱。
4
把白菜和肉酱放在一起剁成饺子馅。同时把姜、葱等调味菜也放进去做成饺子馅。
5
打进一个鸡蛋，并放入喜欢的调料，拌匀。
6
最后拿出事先准备好的面皮，开始包饺子。多包一些，可以放入冰箱冷冻保存。
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