食材
1
西葫芦 1个，大概在500g
2
鸡蛋 2个
3
肉馅 250g
4
大馄饨皮 500g
5
盐 10g
6
鸡精 5g
7
麻油 10g
8
黄酒 10g
9
淀粉 15g
10
浓汤宝 一个
方法/步骤
1
南瓜洗净，不削皮、不切片
2
撒些盐，把果汁挤出来备用
3
两个鸡蛋打散，入油锅做炒鸡蛋
4
在碎肉中加入西葫芦和炒鸡蛋，然后加入盐、鸡精、米酒、淀粉、麻油和浓汤宝（将浓汤宝溶于热水中）拌匀！
5
开始用一匙肉包馄饨
6
向上对折
7
然后对折
8
在左下角涂一点水，这样可以更好地粘合。左右角可折叠在一起并用力挤压
9
两斤馄饨皮大概在80个馄饨左右
上一篇：海鲜教程之蟹肉绉纱小馄饨的做法
下一篇：鸡胸肉馄饨如何做？