简简单单家常菜。
食材
1
土豆 两个
2
肥肉 一块
3
姜 一块
4
大蒜 瓣
5
盐 适量
6
南德 少许
7
生抽 一勺
方法/步骤
1
肥肉切成薄片，土豆切成薄片后用清水冲洗一下，洗掉表面的淀粉。姜切丝，大蒜剥掉外皮。
2
炒锅内先加一点油，油温升起后倒入肥肉片，炒出肥肉中的油。接着炸香姜和大蒜，然后倒入土豆片，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。炒至土豆片可以用铲子很容易的切断时就做好了。
3
装盘，撒点葱花就开吃吧。简单下饭。
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