罗非鱼口感鲜嫩，肉厚刺少，一直受到人们的喜爱。前几天从超市买回来一片罗非鱼，今天做了一道黑胡椒口味的烤罗非鱼片，味道很好。这次的黑胡椒撒的有点多，但是不糊，很入味，如果不喜欢，表面的一层可以少撒一点。
食材
1
罗非鱼 一片
2
黑胡椒 适量
3
盐 适量
4
白糖 适量
5
料酒 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
方法/步骤
1
烤鱼其实蛮香的，今天小编拿一整片罗非鱼烤，很简单。
2
罗非鱼片冲洗一下，两面均匀的抹上一层盐，糖，料酒，腌20分钟。
3
烤盘里铺上锡纸，将腌好的罗非鱼两面刷上一层油，放进烤盘里。
4
烤箱220度，上下，预热10分钟，把鱼放进烤箱烤5分钟。
5
准备适量的姜片，葱段和蒜块。
6
接下来往鱼的两面均匀的撒上一层黑胡椒，葱，姜和蒜。
7
把鱼放回烤箱再烤25分钟左右，烤至鱼外酥里嫩即可。
注意事项
要根据自家烤箱的脾气来调整温度哦。
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