烧牛肉用什么配菜好吃？烧牛肉配上白菜，味道鲜美，十分下饭。下面就和大家分享牛肉烧白菜的做法，一起来看看吧！
食材
1
牛肉 300g
2
白菜 150g
3
香葱 2根
4
大蒜 3瓣
5
菜油 40毫升
6
老抽 1勺
7
生粉 1勺
8
盐 1勺
9
料酒 2汤匙
10
蚝油 1勺
方法/步骤
1
新鲜牛肉切成条，加入清水、料酒、盐、黑胡椒粉、老抽、蚝油和生粉抓匀，腌10分钟。
2
白菜清洗干净，切成大片。
3
香葱切成葱花，大蒜剁成蒜末。
4
锅中倒入菜油，烧热后倒入牛肉，滑炒牛肉至发白，盛起来。
5
锅中留有底油，加入葱花和蒜末，煸出香味。
6
倒入白菜，调入生抽、醋、盐，大火翻炒，炒到软趴。
7
倒入牛肉，翻炒均匀。
8
出锅装盘，味道鲜美，营养丰富。
总结
1、牛肉切成条，加入清水、料酒、盐、黑胡椒粉、老抽、蚝油和生粉抓匀，腌10分钟。2、白菜清洗干净，切成大片。3、香葱切成葱花，大蒜剁成蒜末。4、锅中倒入菜油，烧热后倒入牛肉，滑炒牛肉至发白，盛起来。5、锅中留有底油，加入葱花和蒜末，煸出香味。6、倒入白菜，调入生抽、醋、盐，大火翻炒，炒到软趴。7、倒入牛肉，翻炒均匀，出锅装盘。
上一篇：家常热菜：水煮牛肉
下一篇：怎么做萝卜白菜牛腩煲