野生甲鱼营养价值非常高，含有丰富的动物胶、角蛋白，维生素D，能有效调节人体内分泌功能，同时还具有清热平肝的作用，怎么制作好吃呢？
食材
1
甲鱼 1000g
2
五花肉 400g
3
姜 10g
4
蒜 10g
方法/步骤
1
将五花肉洗净切好备用；
2
将角鱼杀好切成块，在水中淖一下备用；
3
将五花肉放入锅中；
4
翻炒出油后加入适量花椒；
5
加入姜蒜、桂皮；
6
加入切好的干辣椒；
7
加入适量豆瓣酱；
8
加入备好的甲鱼；
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反复翻炒一会后加入适量蚝油；
10
加入适量水；
11
加入适量食盐；
12
加入适量麻辣鲜；
13
多煮一会，让甲鱼入味，最后加入适量蒜苗，就可以起锅享用了。
注意事项
8
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