在家里炖个鱼，吃个饺子时，我们就要用到大蒜，剥大蒜是个技术活，你会剥吗？小编教你两种最快，剥皮最干净的方法：
工具/原料
大蒜
按法
1
把蒜瓣放于大拇指和食指间，稍微用力一按。
2
大蒜皮就会裂开一条口，并且所有的皮也基本与蒜肉分开。
3
揭掉蒜皮。
扭法
1
两只手同时捏住蒜瓣，稍微用力向相反的方向扭蒜瓣。
2
蒜皮从扭曲处裂开，并且所有蒜皮基本与蒜肉分开。
3
剥掉蒜皮。
注意事项
1
不要太用力，否则会把大蒜捏碎或者扭断，皮反而不好剥。
2
市面上的大蒜剥皮器也是很好用的。
3
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