鸡肉中鸡胸肉的脂肪含量最低，也不含激素，所以适合做给孩子吃。今天我们来做照烧鸡排。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
洋葱 半个
3
蒜蓉 少许
4
照烧汁 少许
5
黑胡椒 少许
方法/步骤
1
准备：鸡胸整块进行腌制，双面抹盐，放入料酒和生抽腌制。可以撒上黑胡椒。蒜切末。洋葱切几刀。
2
煎鸡排煎锅热油，放入整块鸡排，双面煎至金黄。取出切小条。再放入锅中煎熟取出。
3
调汁煎锅中倒入生抽，糖煮熟，放入蒜蓉和洋葱圈，再放入煎好的鸡块，倒入照烧汁，小火炖煮五分钟。即可。应我儿子的要求放入了几颗鹌鹑蛋。完成。