山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
将核桃低温小火炒香，放在吸油纸上吸油
2
黄冰糖放在擂钵里砸碎
3
与核桃混合砸碎
4
山药蒸熟碾压成泥状，红豆煮熟也压成泥状
5
在容器中铺少量冰糖核桃碎，之后一层山药泥、一层红豆泥，间隔铺满容器，形成层状，最后在顶层继续撒上冰糖核桃碎，切成小方糕形状即可。
6
不宜长期保存，应随做随吃。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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