今天分享一道美容养颜,香甜软糯,比烘焙类的点心还好吃的红豆山药泥。
食材
1
淮山药 2根
2
红豆 小半碗
3
白砂糖 10g
方法/步骤
1
红豆先用清水浸泡半材酱天,然后放冰箱冷冻层冻一晚上;
2
把红豆加上半锅清水,放火上大火烧开,转小火炖煮20分钟即可。
3
把山药洗净上锅蒸,淮山药的话,上汽后七八分钟就蒸熟了,取出晾至不烫手;
4
蒸山药的空档,取炒锅,加入白糖,把煮好的红豆放进去,添加半小碗清水,驼塑来给它加点儿甜味;
5
锅放火上,小火温压盯慢慢煮,边煮边搅动几下,直到汤干;
6
等山药晾至不烫手,下手,把山药皮剥掉;
8
甜红豆放进山药泥中,接着用饭勺搅拌,直到把山药泥与红豆搅拌均匀;
9
用一个漂亮的小模具,把红豆山药泥做成自己喜欢的样子。这样做出来的红豆山药泥甜而不腻,营养丰富。
注意事项
1、浸泡后的红豆,放冰箱里冷冻一晚上(或者2个小时以上),更容易煮熟。
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