家人特别喜欢吃虾，特意做了油炸对虾。即可以当主食又可以当零食。为了不那么油腻，特别加了柠檬汁和番茄酱调味。
食材
1
对虾 8只
2
柠檬 半个
3
面包糠 适量
4
番茄酱 适量
5
蛋 一个
6
面粉 适量
7
料酒 两勺
8
生姜片 两片
9
盐 少许
方法/步骤
1
将虾洗净，剔除虾线。从虾背剖开，注意不要把虾切成两半。最后刀背轻拍一下虾，成虾排状。
2
用准备好的盐和料酒将虾腌制15分钟。
4
将面粉跟面包糠按照一比一的比例调好，再裹上虾。
5
油下锅，烧到五分左右（手放到锅口略能感到油温）时，转为小火。将准备好的对虾放入油锅中，炸制金黄色即可。
6
最后切好柠檬片，准备好番茄酱（或者沙拉酱）。如果是淋上沙拉酱，那就是偏意式口味。吃的时候，可以挤一点新鲜柠檬汁在对虾上，减少油腻感，或蘸着番茄酱或沙拉酱。
注意事项
1
建议用一个深口的小锅油炸，比较省油。
2
因为混合了面粉和面包糠，这款对虾稍微比较油腻，建议少吃。