口味众多,可满足消费者的各种需求。网店所卖粽子口味比实体店要多许多,一般人们常吃的板栗肉馅、葡萄干馅、蚕豆馅等几乎每家网店都可买到。另外,店家为了吸引消费者的目光,还会推出属于自家的独特口味。 至于五芳斋、三珍斋等知名品牌粽子,在网上都有销售。价格相对较实惠。实体店由于涵盖门面费租金费等,基本上较网店都要贵数角或数元不等。另外,店家为了吸引消费者还会推出各种秒杀促销活动,价格将更加实惠些。 不过,在此需提醒消费者除在选择好品牌外,还需权衡下快递费和实惠金额。如果只需购买少量粽子,可能计算下来在实体店将会更加实惠些。因此,建议消费者可以参加团购或邀了自己的亲朋好友一起购买,价格优势会更加明显。
1、购买带有QS标识的粽子。 2、原料好质量有保障。粽子的品质很大程度上取决于粽子的原料。 3、购买要认清品牌。应该选择信誉度好的商家或卖场。 4、看产品标签,不买标签内容不完整或字迹模糊的粽子。 5、看粽子被储存温度。储存粽子的冰柜温度为0℃~25℃。 6、看包装。不买没有包装的速冻粽子。END
看:糯米和豆要圆润、饱满,切开后侧面层次分明。
闻:粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味,不得有酸败、发霉、发馊等异味。粽子被染色剂浸泡后的粽叶,煮熟后有淡淡的硫磺味。 看:新鲜美味的枧水粽表面必须是晶莹通透,且枧水香味浓郁。 尝:新鲜的粽子入口即化,吃下去要松化。 END
正常粽叶要经过高温蒸煮,颜色会发暗、发黄,不会出现青绿色。
“返青粽”在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。人体过量摄入铜,会使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒。 END
观察粽子形态应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。剥去粽叶,粽体具有应有的色泽,外观有光泽。无杂质,无夹生,不得有霉变、生虫和其它外来污染物。“硼砂粽”,即在粽子的制作过程中添加化工原料硼砂,使糯米不粘粽叶,口感较好 END