鳗鱼营养很高深受人们的喜欢，它的做法有很多种，现在教大家做辣炒鳗鱼。
食材
1
鳗鱼 200g
2
葱 10g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
辣椒 10g
6
鸡精 20g
7
老抽 10g
8
糖 10g
9
盐 10g
方法/步骤
2
起油锅放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，转小火放入鳗鱼翻炒。
3
放案杰凤老抽，加开水没过鱼块，调入盐、糖、鸡精收汁即可。
4
总结如下。
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