我冬天一直吃阿胶糕,我家小朋友总是想吃,我怕他太小吃了会上火,所以做了这个红枣糕,外形一样,不怕上火,如果家里小朋友爱吃糖,妈妈可以尝试一下,而且不加其它的糖,不会很甜!
食材
1
核桃 适量
2
黑芝麻 适量
3
红枣 适量
4
枸杞 适量
5
麦芽糖 适量
6
水 适量
7
白糖 适量
方法/步骤
1
准备好所有的材料
2
不粘锅先倒入水,然后倒入麦芽糖,小火不停的搅拌
3
熬至麦芽糖提起来可以挂旗的程度
4
然后快速倒入所有配料尽量拌匀
5
模具提前刷油,倒入模具戴手套整理一下,然后压成型
6
放入冰箱冷藏半个小时,拿出来切块
7
好了,制作完成,最好用糯米纸一个一个包起来,不然会粘在一起,我拍照的时候放在一起拍的
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