蓝莓别名蓝梅，笃斯等，用它为主材，可以做好多的点心，今天给大家分享一下，怎样做北海道蓝莓吐司。
食材
1
蓝莓酱 适量
2
高粉 270克
3
低粉 30克
4
奶粉 15克
5
牛奶 100克
6
淡奶油 80克
7
糖 40克
8
盐 4.5克
9
酵母 5克
10
全蛋液 35克
方法/步骤
1
将所有材料放入面包机。
2
将面团揉至完成阶段，开始一次发酵至2倍大
3
排气后分割成6份，滚圆，饧15分钟.
4
取出一个面团，擀成椭圆形。
5
翻面，将面团卷起来。
6
全部做好再醒发10分钟。
7
取一面团擀长，抹上蓝莓酱。
8
将两端粘紧。
9
卷起翻入吐司模。
10
放入烤箱，烤箱里再放入一碗热水，发酵至2倍大。
11
取出刷蛋液。
12
烤箱预热，170度约烤40分钟即可，上色后及时加盖锡纸。
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