妈妈的味道--糖醋豆腐，母亲最质朴无华的料理
食材
1
卤水豆腐 300克
2
淀粉 半碗
3
料酒 一汤匙
4
酱油 两汤匙
5
白糖 3汤匙
6
醋 4汤匙
7
盐 适量
方法/步骤
2
撒上淀粉，轻轻让每一面都沾上薄薄一层
3
平底锅，锅热，适量油，放入豆腐块。小火
4
豆腐块每一面都煎成金黄脆皮，出锅
5
料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量盐调一碗糖醋汁
6
糖醋汁倒入炒锅。炒至粘稠。倒入煎好的豆腐块
7
翻拌均匀，让每一块豆腐都沾上糖醋汁即可
8
成品出锅
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