喜欢吃糖醋味的食物，所以尝试做了下糖醋脆皮豆腐，试试看吧
食材
1
豆腐 300g
2
葱花 适量
3
生抽 适量
4
白糖 适量
5
料酒 适量
6
番茄酱 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
首先将豆腐冲洗下切块，然后沥干水分备用。
2
然后锅中倒比平时多两倍的油，油6成热时，放入切好的豆腐，炸至变金黄色时翻身。
3
两面都炸成金黄色时，捞出放入盘内。
4
然后调糖醋汁。四勺白醋，两勺生抽，一勺料酒，两勺番茄酱，五勺水，三勺白糖。
5
然后锅中放点油，倒入糖醋汁，搅拌至浓稠。
注意事项
豆腐要选用老豆腐，不然太嫩夹不住。
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