彩色的大辣椒是蔬菜的新品种，色泽鲜艳还有丝丝甜味是和肉食搭配比较好的蔬菜之一，所以，我就将我怎样爆炒黄色辣椒瘦猪肉片和大家分享。
工具/原料
两个大黄辣椒，小碗瘦猪肉片，大豆油，酱油，炒锅。
方法/步骤
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这是做好的黄色辣椒瘦猪肉片备料，
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将炒锅刷干净，
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将一勺大豆油放入炒锅内烧热[不要冒烟]，
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将瘦猪肉放入炒锅内，
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用竹筷子翻炒到8分熟
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将达黄辣椒放入炒锅内，
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用竹筷子翻炒，
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翻炒，
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将酱油倒入小碗中[量是小碗底]，
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在将酱油倒入炒锅中，
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盖上炒锅盖焖上2分钟，
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打开炒锅盖翻炒熟了，
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出锅，
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用瓷盘盛上。这就是我和大家分享的怎样爆炒黄色辣椒瘦猪肉片。
注意事项
在爆炒黄色辣椒瘦猪肉片的时候不要放水。