又甜又糯的香酥红豆沙蜂蜜芝麻球,很好吃哦!
食材
1
糯米粉 200克
2
红豆沙 100克
3
面粉 50克
4
蜂蜜 20克
5
水 70克
6
白芝麻 10克
7
糖 70克
方法/步骤
1
将糯米粉一边加水一边搅拌,成絮状后揉成团。
2
把湿的糯米粉,红豆沙搓成等量的球。糯米粉球大一点,豆沙球小一点,白芝麻准备好
3
把糯米球压扁,压薄,中间放入豆沙球,包起来,搓成圆球。湿的糯米粉没有韧性,包的时候容易裂开,没关系,修修补补搓圆就好了
4
准备好的芝麻球,准备下锅炸了
5
锅里放油烧至6分热下芝麻球,炸的时候用中火,注意不停用漏勺翻动,不然炸的不均匀
6
好了,用漏勺起锅,很好吃哦!
注意事项
注意不要被油溅到哦!
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