好吃的豆豉香焗秋刀鱼
食材
1
秋刀鱼 若干
2
大葱，姜蒜，朝天椒，白酒，盐，玉米淀粉，豆豉，生抽，糖，香醋 适量
方法/步骤
1
秋刀鱼洗净切段
2
放入盐，白酒，腌制半小时后裹上淀粉
3
起锅加油，放入秋刀鱼煎至金黄盛出
4
锅中留下底油，放入葱姜蒜朝天椒爆出辣味放入豆豉
5
翻炒均匀加入煎好的秋刀鱼，倒入生抽，糖煮一刻钟
6
起锅淋上香醋就完成了
注意事项
秋刀鱼要提前用料酒腌制去腥
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秋刀鱼 若干
大葱，姜蒜，朝天椒，白酒，盐，玉米淀粉，豆豉，生抽，糖，香醋 适量
秋刀鱼洗净切段
放入盐，白酒，腌制半小时后裹上淀粉
起锅加油，放入秋刀鱼煎至金黄盛出
锅中留下底油，放入葱姜蒜朝天椒爆出辣味放入豆豉
翻炒均匀加入煎好的秋刀鱼，倒入生抽，糖煮一刻钟
起锅淋上香醋就完成了
秋刀鱼要提前用料酒腌制去腥