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如何做牛奶蜜豆丸子

夏天到了,天气炎热,汤汁、甜品最受欢迎了,仔仔爱吃的糯米丸子,我一直都是用来配甜酒酿当早餐吃,这次用牛奶来搭配,奶白色的汤汁,润润的,意外的好味道呢!冷藏一下,夏天用来解渴真是非常棒的哦!
食材
1

小丸子 200g

2

枸杞 适量

3

牛奶 适量

4

蜜豆 适量

方法/步骤
1

冷藏的小丸子备用。

2

烧开一锅水。把小丸子倒进去。

3

煮至丸子漂浮起,体积明显变大。捞出来用冷水冲去表面的淀粉,把小丸子放在凉开水里泡凉。

4

捞出,控干水,放入容器。

5

把蜜豆放上去。

6

倒入牛奶,冷藏一下即可。

注意事项
1

丸子体积变大,漂浮上来就表示熟了。

2

用冷水冲去表面的淀粉,这样丸子就不会粘连在一起,口感也更Q弹。

3

冷藏口感更好哦!

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