介绍一道补钙佳品，虾米煎蛋，对孕妇、老人、小孩特别好。简单易学，3分钟出锅。
食材
1
鸡蛋 3个
2
虾米 适量
3
酱油 少量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好半碗虾米，用温开水将虾米洗一遍。
2
准备好3个鸡蛋，打开鸡蛋，放入碗里搅拌。
3
把油倒入锅中，热10秒左右，再把虾米倒入锅中翻炒30秒。温度180℃左右。
4
将搅拌好的鸡蛋，倒入锅中，与虾米一起翻炒。温度130℃左右
5
在第2分钟时，倒入少许酱油（也可加点盐，根据个人口味），再翻炒1分钟。
6
3分钟左右，即可起锅了。味道不错，营养丰富。特别适合缺钙人群。大家不妨试一下。
注意事项
注意调节火候，不要烧焦即可。