小孙来给大家送菜单！
食材
1
雷鱼 300克
2
盐 2克
3
豆豉 10克
4
葱 10克
5
蒜 10克
6
酱油 10克
7
胡椒粉 5克
8
豆瓣酱 10克
方法/步骤
1
准备雷鱼，洗干净放置一旁晾干备用。
2
热锅凉油放入圆葱拌。
3
热锅凉油放入葱姜。
4
倒入开水煮一会。
5
加入雷鱼，加入少许生抽酱油，老抽酱油。
6
加入少许盐出锅就可以开吃啦！
注意事项
雷鱼不可以炖煮太久。
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