食材
1
梨 1个
2
菊花 2朵
3
枸杞 适量
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
洗雪梨，把它切成三分之一。
2
用勺子把梨的核挖出来，这样它就成了一个碗。
3
在雪梨中放适量枸杞和冰糖，再加2颗菊花。
4
然后加水，不要太多水，加1/3的梨杯。悉尼本身就充满了水。如果加水过多，会在蒸煮过程中渗透，影响口感。
5
将梨杯盖上，用2根牙签固定，然后将梨杯放入小碗中蒸干。
6
蒸锅里水烧开以后，把梨盅放进去，盖上盖子大火蒸30分钟即可。
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