重阳菌炖肉，这种做法不常见，下面介绍下这个方法经验。重阳菌也是菌类的一种，与肉一炖香味独特，非常好吃。不妨一试。
食材
1
鸡肉半只 半只
2
重阳菌 300克
3
盐、料酒、花椒、香料、白糖 适量
4
豆瓣酱、酱油 适量
5
葱姜蒜瓣 适量
方法/步骤
1
把鸡肉洗净切成块。
2
把重阳菌洗净去掉根，
3
用电饭锅炖吧，比用高压锅强得多，更好吃。洗净加上水。
5
加入适量盐、少许白糖、豆瓣酱、酱驼获财油、料酒、花椒、香料、切成片的葱、姜、蒜。加入直接按电饭锅的煮饭按钮炖约70分钟－90分钟。
6
电饭锅盖子用一双鬼板筷子支起来。避免溢锅。
7
炖好后，开锅装盘，尝下味道，非常鲜美，原滋原味的。
注意事项
喜欢吃肉吃菜就少加汤，喜欢喝汤就多加汤。电饭锅炖肉，肉更筋道好吃。
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