今天这里介绍一道简单的家常小菜--豆皮炒白菜,将二者搭配,炒出来的白菜加上豆皮的香味,很是不错,做法也没有特别的难点,有兴趣的可以试试。
食材
1
豆皮干 1把
2
白菜 1棵
3
油、盐、酱、醋、料酒 少许
4
生姜、蒜头 少许
方法/步骤
2
准备一棵白菜,层层剥开,然后洗净,茎叶分开,茎切成丝条状。
3
准备少许生姜、蒜头,将其处理成姜丝,蒜末,喜欢吃辣的可以准备少许辣椒干。
4
打开电磁炉,加入适量油,放入姜蒜爆香,然后先加入白菜茎炒一阵。
5
白菜茎炒至五六分熟后,加入洗净的豆皮以及白菜叶部分,混合翻炒。
6
一会加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料,将其炒匀,试试味道,合适后关火盛出。
上一篇:小白菜豆皮的做法
下一篇:家常菜——素炒豆腐皮