青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
方法/步骤
1
备菜：土豆切块，青椒切块。
2
放油，薄铺锅底。放入土豆先翻炒两三分钟。
3
加入青椒再翻炒一两分钟。
4
加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，少许盐调味。
5
翻炒均匀即可出锅。
6
完成！（放一张细节图嘻嘻）
注意事项
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多
上一篇：青椒炒丸子，妙不可挡！
下一篇：史上最坑爹的游戏2攻略第20关