黄米粽子的家常做法，我说的这个黄米粽子，也是用糯米做的，颜色黄而已。并非北方的大黄米做的。
食材
1
糯米 1
2
绿豆 1
3
食用碱 1
4
粽叶 10
5
糖 1
方法/步骤
1
选上好的糯米，也叫江米。绿豆。
2
糯米，洗净，和着绿豆浸泡在水里。根据量，放入少许的食用碱。一般1-2小时就行，这个时候可以看到，米的颜色逐渐变化了。
3
换水，加入稍许糖。包好粽子入锅蒸煮。这样出来的粽子就是黄色的了。
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