猪龙骨斩小块，洗净。
入锅绰水后，捞出洗净。
龙骨放入锅中，放足量冷水，入姜片，大火烧开转小火，撇去浮末，放料酒，盖上盖子小火煲一个小时。
一个小时候后，加去皮切成块的胡萝卜，继续用小火煲半个小时。
半小时后，加切成小段的玉米，继续煲半小时。
玉米入锅半小时后，加洗净的蘑菇和芹菜粒，加盐，再小火煲十分钟,加少量鸡精调味即可。
食材
1
猪龙骨 一根
2
胡萝卜 一根
3
芹菜 少许
4
蘑菇 十朵
5
玉米 一根
步骤
1
猪龙骨斩小块，洗净。
2
入锅绰水后，捞出洗净。
3
龙骨放入锅中，放足量冷水，入姜片，大火烧开转小火，撇去浮末，放料酒，盖上盖子小火煲一个小时。
4
一个小时候后，加去皮切成块的胡萝卜，继续用小火煲半个小时。
5
半小时后，加切成小段的玉米，继续煲半小时。
6
玉米入锅半小时后，加洗净的蘑菇和芹菜粒，加盐，再小火煲十分钟,加少量鸡精调味即可。
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