土豆很多人喜欢吃，甚至有很多国家把土豆当成主食，确实其填饱肚子的功效很明显，兴许是其淀粉含量大。本篇将介绍的是把土豆丝当成配饭的菜品，应该很多人在小炒店都吃过，下面我就一一讲解步骤让你在家里也能吃到香美的土豆丝。
食材
1
土豆 1个
2
梅塔菜 1小包
3
葱 少许
4
盐 少许
5
鸡精 少许
6
糖 少许
方法/步骤
1
将土豆去皮洗净切成细丝；葱切成葱花；梅塔菜拆掉倒入碗里备用，如下
2
往锅里倒入少许清水，开火，待水开后倒入土豆丝，中途用筷子或者饭勺去搅拌，不让其粘合或者部分未完全浸入热水中，让其在开水中充分捞煮1-3分钟后，倒入漏篮中，用清水冲洗，如下
3
往锅里倒入少许油，待油温升高倒入梅塔菜，待梅塔菜炒出香味后，如下
5
加入葱花、少许盐、鸡精、糖，最后倒入少许的水，充分爆炒，让调味料充分溶解，如下
6
待梅塔菜和土豆丝充分“抱”在一起后，即可关火出锅。
7
成果如下，看起来很简单的一道菜品，特别适合那些不喜欢吃肉的妹妹吃，不会长胖也容易吃饱。
注意事项
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