炒肉丝很好吃，如果变着花样炒肉丝那就更好吃了。今天，小编就来和朋友们分享其最喜欢的辣椒洋葱炒肉丝，辣辣的，香香的，很好吃的那种。
食材
1
肉丝 一盘子
2
辣椒 三四个
3
洋葱 一个
4
食盐 少量
5
油 适量
方法/步骤
1
先将肉清洗干净，然后切开成肉丝，如图所示。并且准备好生姜葱花。
2
切开的肉丝可以放进一些油和淀粉腌渍一段时间，不要很长时间的哦，那样口味更好的。
3
准备好辣椒洋葱切开成丝状，如图所示。
4
先将肉丝放在锅里爆炒，至九成熟，再放进辣椒洋葱炒熟，放进食盐及佐料调味，也可以滴进香油的。
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瞧，一会儿工夫一盘子的肉丝佳肴就可以端上餐桌了，真的很好吃，辣的爽的那一种。如果不喜欢辣味的，也可以买那种大大的厚皮的辣椒也行的。
注意事项
辣椒要在肉丝即将熟的时候放的，否则会发黄的，口味不好！