很多人喜欢吃三道鳞，但是不会做这道菜，那么如何制作三道鳞呢？今天就让小编来告诉大家吧。
方法/步骤
1
将三道鳞两面都打上花刀。
2
五花肉和葱姜切片，大蒜拍散备用。
3
锅中烧热油，放入三道鳞，煎至两面金黄盛出。
4
锅中放底油，放入适量冰糖炒糖色，起烟时放适量清水翻炒盛出。
5
锅中放底油，倒入五花肉，大蒜，生姜，葱和辣椒翻炒。
6
放入适量生抽和耗油。
7
倒入糖色，加水，放入煎好的鱼。
8
小火炖十分钟，加入少许醋和盐盛出。
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