皮皮虾是人们喜爱的海鲜之一,一般人们喜欢吃雌皮皮虾,那么皮皮虾怎样挑选呢?本经验将告诉你!
工具/原料
皮皮虾
方法/步骤
1
买皮皮虾必须买鲜活的。
2
闻一闻,有没有柴油味,有柴油味的不要。因为有的在运输过程中打氧时造成柴油泄露,进入水中,使得皮皮虾有柴油味。
4
雌皮皮虾和雄皮皮虾有区别,雌皮皮虾胸部有三道白色条纹,有籽,味好。
5
雌皮皮虾比公比雄皮皮虾多两个小爪,根据这特征可以选出雌皮皮虾。
6
看颜色,壳部青色的为肉多,鲜活的皮皮虾。
7
掌握了以上几点,你就会选出美味多肉的皮皮虾了!
上一篇:如何做三道鳞
下一篇:简易版腊味萝卜糕的做法