土豆的蛋白质营养价值很高，相当于鸡蛋的蛋白质，容易被人体消化、吸收。
食材
1
土豆 2个
2
烧肉 适量
3
葱 适量
4
食用油 适量
5
酱油 1汤勺
6
醋 3汤勺
7
蒜 1个瓣
8
芝麻香油 适量
9
大料 1个瓣
方法/步骤
1
把土豆去皮，洗净。
2
用工具把土豆擦成丝，擦完后，加入水浸泡。
3
把烧肉切成片，放入碗中。葱切片。
4
锅洗净，放食用油一勺。加入大料、葱爆香。
5
葱香味炒出来后，加入土豆丝，炒动几次，加入酱油一勺，醋三勺继续炒。
6
这时可以加入少量的水，炒动几下。
7
加入烧肉，翻炒均匀，菜熟了关火。
8
切好的蒜末放入锅中，继续加入盐、味精香油，搅拌均匀。
9
盛出放入盘中。这盘菜酸酸的，还有蒜的香味。不错吆！
注意事项
本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载
上一篇：如何理解弹性工作？