樱桃不能只吃一颗，否则会觉得既不甜又没水分，食之无味。所以必须一把一把的吃，一盆一盆的吃，于是甜中带酸便更加惹人怜爱。
工具/原料
原 料：
千层酥皮：低筋面粉220克，高筋面粉30克，无盐黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用)
樱桃馅：新鲜樱桃300克，糖100克，玉米淀粉3大勺
刷液：全蛋液适量
方法/步骤
1
首先需要制作一份千层酥皮
2
把千层酥皮擀成0.3厘米厚，然后切出一个11*18CM的长方形，再切出两条宽约1厘米长约11厘米的长条，和两条宽约1厘米长约16厘米的长条
3
在长方形面片上刷一层全蛋液
4
把四根长条粘在面片上
5
樱桃洗净去核，加入糖和玉米淀粉，轻轻拌匀成樱桃馅
6
把樱桃馅铺在中间
8
把剩余的千层酥皮擀成0.15厘米薄后切出若干宽约1CM的长条，将这些长条在派上交叉成网状，并剪去多余的边角。在长条表面也刷上一层全蛋液，松弛20分钟后放入预热好的烤箱烤焙。200度，约30分钟
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