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樱桃派的家常做法

樱桃季,必须制作的一款甜点,就是樱桃派,一张派皮可以千变万化,表面可以随意装饰,喜欢的看看:
食材
1

低筋面粉 160克

2

黄油 80克

3

细砂糖 25克

4

蛋黄 15克

5

水 (冷)38克

6

盐 1克

7

樱桃 200克

8

砂糖 50克

9

水 60克

10

精盐 1克

11

玉米淀粉 10克

步骤/方法
1

准备食材

2

黄油切小块,和面粉混合揉搓,然后加蛋黄,细砂糖,盐,冷水,揉好面团放冰箱冷藏1小时。

3

樱桃去核

4

加砂糖,加热

5

加清水和玉米淀粉,盐

6

熬这种粘稠状态就可以了

7

将派皮擀开,如图放好,比派盘大一圈切割好

8

铺好派皮,用叉子叉点小孔

10

两根面搓成小麻花状

11

装好馅料,装饰好

12

烤箱提前预热200度,25分钟左右,灵活掌握。

13

出炉

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