如果你想吃一块合你心意的芋头蛋糕，除了自己做之外别无选择。你不能满足于你在外面买的东西。你应该卷起袖子。我已经试过几千次了。我以前懒得理头发。今天我要和你一起分享，一起做，一起珍惜~
食材
1
粘米粉 400g
2
水 600g
3
五花肉 300g
4
腊肠 2条
5
干贝 适量
6
芋头 600g
7
香葱 可选
8
芝麻 适量
9
蒜头 半个
10
花生油 适量
11
盐 适量
12
糖 适量
13
白酒 适量
14
腐乳 3块
15
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好材料：1:芋头切大块2:干贝用开水泡开3:腊肠开水泡软去衣切丁4:五花肉切丁（放冰箱冷冻一会会更好切）
2
将400克粉末与600克水混合制成泥浆，备用
3
热锅，放入花生油，待油烧热后再放入一半的蒜头，炒香后放入五花肉，煸炒至微黄色再加入适量盐,糖,酱油,料酒
5
处理干贝，此时干贝已经泡软，捏成丝，碗里的水不要倒掉，然后热锅，放油,炒蒜，加把芋头加进去，炒出香味后，把干贝连同水一起倒进去
6
加入豆腐，加点盐、糖和料酒调味
7
把炒好的五花肉腊肠一同倒入，再加入配方外的80g水，水的分量自己看情况调节
8
把火关了，再把米糊拌匀，倒进锅里。这一步是把米糊烫一下，变成半熟状态，这样馅就不会下沉了
9
最后，把这锅东西放进蒸锅里，在蒸锅里加入大量的水，在锅上蒸30到40分钟，用筷子插进去证明筷子是干净的
10
再加入香葱,炒熟的白芝麻，就完成了！待冷却后再切块，不然的话你们就等着吃芋头散了！哈哈哈
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