对于喜欢鸡腿的朋友，可乐鸡腿新做法，满足你对鸡腿的欲罢不能
食材
1
鸡腿 5个
2
可乐 1瓶
3
红萝卜 1个
4
八角 5个
5
茴香 1克
6
姜 5片
7
蒜 5瓣
8
食用油 50克
9
盐 1勺
10
辣椒面 1克
11
孜然粉 1克
12
酱油 1勺
方法/步骤
1
将鸡腿洗净，鸡腿表面用刀开些小口，用盘子放好，放入少量酱油，腌制10分钟
2
红萝卜洗净，切成块状，装盘
3
锅内放清水，放入少些盐，放入鸡腿去血腥，煮至鸡腿定型，放冷水冲洗
4
热锅冷油，放入蒜，姜，八角，爆香放入鸡腿，炸至鸡腿外微焦
5
放入可乐没过鸡腿，放入茴香，红萝卜。大火煮至可乐冒泡，有点粘稠，关小火
6
煮至可乐特稠，敷在鸡腿上即可，盛盘撒上辣椒面和孜然粉
注意事项
1
鸡腿用刀开口后，容易入味
2
可乐要没过鸡腿
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