莴笋拌木耳凉菜的做法
食材
1
莴笋 一根
2
木耳 10个
3
盐 一汤勺
4
大料五香粉 半汤勺
5
油 少许
6
花椒 10颗
7
葱 一根
8
姜 三片
方法/步骤
1
将莴笋削皮，切成细丝。
2
木耳洗净泡好。
3
将莴笋倒入开水有抄一下，捞出放进凉水，木耳也放入开水抄一下，捞出。
4
捞出莴笋和木耳拌一起，将葱切成段，姜片，以及盐大料五香粉放入拌好的莴笋里
5
锅里烧少许的油，油温达70度时，放入花椒，花椒变黑，关火，将油倒在莴笋里的调料上，拌匀即可。
注意事项
莴笋在开水时间不能长