猪皮冻清爽利口，Q弹不腻。今天教你用电饭煲就搞定，满满的都是胶原蛋白，最适合爱美的你~春节餐桌必备，鸡年让你“冻”住福气。
工具/原料
猪皮、水、八角、桂皮、香叶、丁香
方法/步骤
1
将猪皮400g切成小段，中火煮5分钟。
2
用小刀刮出多余脂肪，然后切成丝，宽度适中为佳。
3
电饭煲中加入水500ml，加八角、桂皮、丁香、香叶调料包，按下煮饭档，炖煮1小时。
4
煮熟后倒入买好的模具中，静置至室温。
5
静置到室温后，放入冰箱冷藏2小时取出切块，即可享用。
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