细菌性痢疾的饮食

鲜马齿苋一捆，大蒜一个，芝麻一把，葱白一段。这些都是在附近粮油店和商店买到的，家附近的菜市场都有的，而且不贵。

家庭用的厨具，如锅，碗，刀，这个都是家里做饭用的，如果你是家庭主妇，这些用起来都会得心应手的。

调味料，盐，味精，还有大米些许，我们是做粥，所以大米不可少。

把马齿苋，和葱白，切成段，然后切碎，如果你刀功好的话，做起来会很快的，然后把大蒜做成蒜泥，大米洗干净，为了提倡节约，淘米的水可以利用起来的。

最好就是把蒜泥做好，喝粥的时候，使用适量的蒜泥，这样健康又营养的马齿苋搭配蒜泥的粥就可以吃了。注意在细菌性痢疾初期还是饮食要适量的。

饮食治疗的目的是减少肠道刺激，缓解病人腹泻症状，防止和纠正水电解质平衡。在发热、腹痛、腹泻明显时，应禁食，当症状稍有减轻时，可进食清淡、营养丰富、易消化、脂肪少的流质饮食。如藕粉、米汤、果汁、菜汁、禁饮牛奶、豆浆及易产气的饮食，以保证肠道的充分休息，要补充水分和电解质。也可通过中药—菌痢凉血汤 治好细菌性痢疾。

应多饮水，改善脱水和毒血症，利于毒素的排泄。禁食油煎或油炸食物，芹菜、韭菜、萝卜、咖啡、浓茶、酒类、刺激性调味品，生冷食物，待肠道病变康复后再食用普通膳食。