非常适合小宝宝吃的营养又美味的软米饭

大米 适量

藜麦 少许

小米 少许

土豆 少许

白菜梗 少许

胡萝卜 少许

鸡肉 少许

第一步：胡萝卜洗净去皮切丁，土豆洗净去皮切丁，白菜梗洗净切丁，鸡肉焯水后切丁。鸡肉也可以换成牛肉、猪肉等，红肉补铁，而且肉类中的铁更易吸收。个人觉得鸡肉尤其是鸡胸肉更适合小宝宝咀嚼。今天家里只有鸡胸肉，就用鸡肉做宝宝的午餐---菜肉混合的软米饭。

第二步：冷锅热油，依次加入鸡肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、白菜梗丁，稍微翻炒后，加入少量的盐和鸡精调味，接着翻炒，加入少许水防止粘锅。土豆含淀粉，容易粘锅。考虑小宝宝吃，我放的油不多。等下还要和米饭一起蒸的，所有翻炒入味即可，不用炒熟。

第三步：大米、藜麦、小米洗净，放入适量的水，宝宝吃的要软一些比较好，比平时蒸白米饭稍微多一点水，然后加入刚才炒好的菜，按煮饭键即可。如果菜里汤水多点，那米饭这里的水要适量减少，具体根据食材的用量调整。藜麦中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、 叶酸、α-亚麻酸等，营养价值丰富。其蛋白质中含有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收。小米里面含有大量的维生素和无机盐，摄入体内之后可以有效的促进肠道蠕动，稳定身体内的离子平衡。但是藜麦会有涩味，可以提前浸泡去除。

藜麦提前浸泡去除涩味，且不要放太多。

蒸米饭时水要把握好，蒸出来的米饭才能又软又香，但不烂。

食材的用量根据大米的量搭配即可。